Askan Hertwig absolvierte von 1979 – 1983 eine Ausbildung zum Goldschmied an der Staatlichen Zeichenakademie in Hanau und war anschließend als Goldschmied in verschiedenen Werkstätten tätig. 1988 – 1994 studierte er Schmuck und Gerät an der Akademie der Bildenden Künste in Nürnberg, 1993 als Meisterschüler von Erhard Hössle und Ulla Mayer. Seit seinem Diplom 1994 betreibt er ein eigenes Schmuckatelier in Nürnberg. Seit 1998 unterrichtet er als Dozent an der Metallwerkstatt der Werkbund Werkstatt Nürnberg. Zudem ist er seit 2000 als Kunstvermittler für das Neue Museum Nürnberg tätig. Von 1996 bis 2015 war er Mitglied im Forum für Angewandte Kunst Nürnberg e. V., 2001 hatte er einen Lehrauftrag für Gerät an der Hochschule für Gestaltung Pforzheim.

2001 stellte er im International Design Center Nagoya in Japan aus, 2003 und 2011 im Germanischen Nationalmuseum Nürnberg. 2006 waren seine Arbeiten im Viktoria & Albert Museum in London zu sehen, 2007 im Museum für Kunst und Gewerbe in Hamburg, 2009 und 2011 im Neuen Museum in Nürnberg. 2014 gehörte Askan Hertwig zu den Ausstellungsteilnehmern des Dannerpreises.

Die Werkbund Werkstatt Nürnberg arbeitet seit 30 Jahren als freier Bildungsträger in Nürnberg. Maßgebliches Hauptziel ist es, Menschen zwischen Schule und Ausbildung oder in der Umorientierungsphase eines Berufswechsels bzw. Berufsausstiegs einen Ort der persönlichen Entwicklung zu geben. Seine differenzierte Basisausbildung bietet neben den handwerklich-gestalterischen Werkstätten eine körper- und raumorientierte Theaterwerkstatt, sowie vertiefende Theorieseminare. Die Werkbund Werkstatt Nürnberg bildet als privat initiierter Lern- und Erfahrungsraum ein wichtige Ergänzung zu den staatlichen Bildungsorten.